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                访侨乡保山美食博主“滇西小哥”:感受朴素的幸福

                2020年09月03日 15:27    来源:人民日报海外版

                  夜访“滇西小哥”

                  (我的侨乡·我的家)

                  本报记者 严 瑜

                  施甸县地处云南省西ζ 部边陲、怒江东岸,保山市南部,总人口34.79万人。施甸县共有海外华侨华人5800多人、归侨侨眷3400多人。海外乡亲主要生活在缅甸、泰国、日本、美国、英国、法国、新加坡、加拿大等十多个国家。

                  初春上』山摘野果、拾野菜,端午与家人采∞粽叶、包粽子,盛夏去田里挖莲藕、做藕粉……防疫期间,美食博主“滇西小哥”拍摄制作的生活美食视频,每每更新,便收获网友数万点赞。人们惊叹于一双巧手将山村生活拾掇得如︽诗如画,更感动于一大家子细水※长流的相依相伴。

                  一家人守在一起,吃家常菜肴,享田园之乐「。这份朴素安稳的幸福,成为许多因疫情宅家的都市人所向往的“诗与远方”。人们或许好奇,“滇西小哥”的真实生】活究竟如何?是否真如视频呈现的那般怡然自得?今年春节前夕,我们曾前往云南西南边▆陲的侨乡保山,走进施甸县西山头的大山深处,夜访“滇西小哥”,亲身感受这份幸福的原汁原味。

                  美食博主竟生活在偏僻山野中

                  那是农历腊月╲十六的夜,天边的银盘格外清亮。

                  夜色渐浓,车子打开大灯,在两座山峰的夹缝间逶迤前█行。从镇〓上出发,数不清拐了多少道弯,半个№多小时后,路边的山脚下现出一片屋舍。借着皎洁的月光望去,屋舍顺山坡而建,影影绰绰,错落有致。同行的当地朋友说:“到了,小哥◆家就在这个村。”

                  “小哥”,说的便是“滇西小哥”。这位全网粉丝量超过1600万的美食博主,制作发布的云南美食视频,单期平均播放量※达2000万次左右。这样一位美食博主,竟然生活在如此偏僻的山野之︾中?

                  带着疑惑,顺着◣石阶往上走。已是晚上8点,山村静悄悄的,点点灯光从窗户里漏出来。忽然,石阶最高处响起叮卐叮当当的声音。一只1米多高的阿拉斯加犬,晃着脖子上的一串铃∴铛,兴奋地来回踱步,像是专¤程前来迎接客人。

                  “那不是‘大王’嘛!”同行的朋友Ψ 一眼认出“滇西小哥”家的狗。在“滇西小哥”的许多视频中,“大王”就是这样,摇着尾巴,跟着“小哥”上山、下地、进厨房,守着一家人◤享用美食。

                  伴随清亮的铃铛√声,我们走进一座宽敞的小院。院门口的猪圈里,一窝出⊙生不久的小猪崽簇拥着猪妈妈睡得正甜。一头黄牛从旁边的牛棚里探出头,“哞哞”轻叫几声。

                  挂满玉米的屋檐◥下,火盆里的炭火烧得〖正旺。一位穿着红白格子布衣、扎着长←长马尾的女孩出来招呼客人:“快来烤火!”

                  “她就是‘滇西小哥’。”同行的朋友小声说。

                  明明是▼个妹子,为啥叫“小哥”?面对疑问,眼前这个身材娇小、面容清秀的姑娘大方地笑道:“因为我从小性格就像个【男孩子,家又在滇西,就给自己起了这么个网名。说起来,也用了4年啦。”

                  环顾四周,一排老㊣式木屋前是一片摆满盆栽的平地,拐角有一○间收拾整洁、配料齐全的厨房,一位老奶奶倚在藤↓椅上,笑容慈祥。这些】可不就是每期视频里都会出现的熟悉画面!

                  “小时候,走出去的愿望特别强烈”

                  “过来坐,我给你们煮〗甜米酒鸡蛋吃。”“滇西小哥”在火盆边支起一个小火炉,架上一口◎砂锅,倒入前几天自己酿的甜米酒。

                  山里夜冷,大家不自觉地围着火盆坐⊙成一圈。烤※着暖烘烘的炭火,闻着渐渐浓郁的米酒香,“滇西小哥”聊起自⌒ 己的故事。

                  “滇西小哥”本名董梅∩华,是个“90后”。算起来,回乡已有4年。

                  “小时候,走出去的愿望特别强烈。”“滇西小哥”拨了拨炭火,火■盆里跳出几粒火星子,噼里啪◤啦作响。高考填志愿,一所云南★的学校都没选,大学毕业找①工作,也把简历投向了外省。这个从小长在山里的姑娘≡一心想的是“走出去,上城里买房,带◣家人过更好的生活”。

                  在“滇西小哥”的记忆里,上小学之前,村里还没通自来水。每天清晨,妈妈都得起♂个大早,去山脚的那口泉眼挑几大桶水回ㄨ来。妈妈手巧,能做各种吃食。但小时候最馋的还是从县城买回的罐装→八宝粥,一年都吃不上几回。

                  山陡地薄,纯靠务▂农日子太难,父母只好外〇出打工。大学前的每一个假期,“滇西小哥”和妹妹跟着父母,在不同@城市的工地度过。一家四口团聚的记忆,大多只是工地上那一●顿顿匆匆忙忙的午饭时光。

                  2012年从四川警察学校毕业后,“滇西小哥”一点没动回家的念々头,在四川一家互联网公司找了份市场营销的工作@ 。谁想到,3年后,父亲生@病的消息传来,她一下乱了方寸。定下心后,“滇西小哥”发现,脑海中与父母有关的记忆太少。她不想让这份遗♀憾继续下去。回家!一家人团聚比什么都重♀要。

                  “一家人分享一日三餐的平凡幸福”

                  人是回家了,可“滇西小哥”很迷茫。当年,父母就是因为在山□里找不到好的谋生路子,被迫背井离乡。如今,她能找︻到吗?

                  “滇西小哥”想到在网上卖土特产。山上种的水♀果、云南的原汁红糖,品质都不错。过去,信息∮不通畅,好东西推销不出去。现在,有了互联网,“滇西小哥”打算尝试做电商。最初,她在№微信朋友圈里发帖子打广告,销量迟迟上不去。怎样才▃能让更多人关注大山深处的这方天地?2016年,短视频刚刚兴起。她想,要不试试拍视频?!

                  第一条视频拍的是油炸竹虫。“滇西小哥”拿着手机,跑到山里的竹林▲中,从怎么砍竹子、怎么№找竹虫拍起。“什么看着有云南特色,就拍什么。”

                  渐渐地,她发现,夺人眼球不如抓人味蕾、解人乡愁。

                  “食物不仅是』用来饱腹的,更是我们记忆的一部分。观众更爱看的,是我╱们一家人分享一日三餐的平凡幸福。”“滇西小哥”从奶奶手里接过一筐土鸡蛋,一个个打进汩汩沸腾的甜米酒中。“阿太,一会儿你▓也吃一碗。”“好呢。”这样的情景和对话,常出现在视』频中,勾起许多人对家人的牵挂。

                  转眼间,“滇西小哥”在村里“宅”了4年。小山∮村里的一块菜地、一盘美食,甚至一级石阶、一声鸡鸣,通过她拍↘摄制作的200多条视频,化作远方无数人的一缕缕乡愁。

                  平日里,她很少去镇∏上,绝大部分时间都在村子里度过,但她不觉得闷。制作美食,拍摄、剪辑视频,她很忙。而且,这些〓年村子里越来越热闹了。

                  2019年,隔壁家的〓表弟回村,用在外省打工挣的钱买了300多只鸡苗,养在村后的山地里。小伙子觉得现在农村◥机会多,想有一番新发展。另一名本地◢的“90后”也在大半年前回村,跟着“滇西小哥”一〓起制作视频。而在过去,这些年轻人只有到了结婚生子的时候才肯回↑村。

                  “在这里,我同样拥有一片广阔世界”

                  “滇西小哥”火了!不但在国内火,还火到了国外。2018年底,“滇西小哥”的视频在国外视频网站、社交媒∩体上传播,一些中国留学生自发将▂视频字幕翻译成多♂种语言,吸引许多↑粉丝。2019年底,“滇西小哥”受邀去英国牛津大学演讲,给那里的中国留学生带去云南的味道。

                  “以前,村里通∏讯不发达,交通也不方便,做什么事都有〒很多局限。现在不会有这个顾虑了。进村的那条山路就快修好◆了,大家的日子会越过越好。和家ξ 人在一起,吃的都是自家种的,有滋味得很!”“滇西小哥”将煮熟的甜米酒鸡蛋盛进碗里分给大家。奶奶安逸地在躺椅上望着孙女。炭火映红了每个∑人的面庞。

                  那次夜访之后的大半◆年,“滇西小哥”的美食视频几乎每周都会更新。几天前,记者打通电话时,她刚从家附近的山√里拍摄完素材。她说前阵子还去了趟香格里拉,打算在视频上做新尝︼试,用镜头记录云南更多地方的美食美景。“滇西小哥”说,她的人生规划没有改⌒变,“我会继续留在村子里。因为●在这里,我同样可以拥有一片广阔的世界。”

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